September 10, 2022 Introduction We have been making wine for 6 years. In 2022 the weather has been quite different from the past ,which...

【はじめに】 我々、兎ッ兎ワイナリーのワイン醸造は6年目を迎えました。2022年も『例年』という言葉には当てはまらない気象状況となり、その天候はプラスにもマイナスにも様々な影響を圃場のぶどうに及ぼしました。我々は今回、初めてハーベストレポートとして今年の天候とぶどうの成育状...